|
Hartige Veldsla Met Bloedworst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Veldsla, bloedworst in dikke plakken, lichtgerookt spek in blokjes, olijfolie, citroen, gesnipperde ui, peper en zout.
Voorbereiding: Veldsla wassen, droogslingeren en op een plat bord in het midden uitserveren. dressing maken van olijfolie, citroensap, peper en zout en de gesnipperde ui. De bloedworst bakken in roomboter, peper en zout niet vergeten en langs de veldsla draperen. Spekjes goed bakken en over de veldsla strooien.
Bereidingswijze: Hierover wordt de dressing gegoten. De bloedworst en spekjes gelijktijdig in twee pannen bakken.
|
|
|